4月24日，國家工信部發(fā)布2020年第15號公告，批準《果酒通用技術要求》(QB/T 5476-2020)等656項行業(yè)標準，并面向社會公布，煙臺酒企成為行業(yè)標準起草方。

　　《果酒通用技術要求》標準規(guī)定了果酒(除葡萄酒)的術語和定義、命名規(guī)則、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、儲存等，適用于果酒(除葡萄酒)的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

　　《中國農(nóng)村科技》雜志社“果酒創(chuàng)新聯(lián)盟”發(fā)布消息顯示，《果酒通用技術要求》(QB/T 5476-2020)是由國家科技部中國農(nóng)村技術開發(fā)中心牽頭，西北農(nóng)林科技大學、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山東尚美健康產(chǎn)業(yè)技術發(fā)展有限公司(原山東黑尚莓生物技術發(fā)展有限公司)、四川宜賓五糧液集團仙林果酒有限公司等十余家高等院校、企事業(yè)單位聯(lián)合起草。

　　據(jù)了解，山東尚美健康產(chǎn)業(yè)技術發(fā)展有限公司作為煙臺本地酒企，自成立以來始終致力于復方果酒的研發(fā)與生產(chǎn)，傾力打造以紅樹莓為主的小漿果健康酒。能夠參與起草行業(yè)標準，標志著該企業(yè)取得了行業(yè)話語權，這也是煙臺企業(yè)積極參與制定相關國家標準、行業(yè)標準的又一突破，對引領企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，提升煙臺品牌市場競爭力具有重要意義。

　　公告顯示，《果酒通用技術要求》將于2020年10月1日正式實施，該《要求》的發(fā)布實施，標志著國內(nèi)果酒行業(yè)趨于規(guī)范與成熟，對行業(yè)的長遠發(fā)展有重要指導意義。